Bho dh’ fhosgail e sa Ghearran 2016 ann am bruach eireachdail Leicester ann an Stonygate, tha Baker St Cakes air a thighinn gu bhith na cheann-uidhe mòr-chòrdte airson cèicean is pastaichean dachaigh gourmet, a’ toirt a-steach pasta, agus tha e air grunn dhuaisean a chosnadh, nam measg an Duais Bidhe Three Star.
Tha a’ bhùth bheag ghrinn seo air a bhith air mo liosta de dh’ àiteachan airson tadhal airson ùine mhòr agus anns an duais as ùire aige - le bhith air ainmeachadh mar an taigh-fuine as fheàrr ann an Siorrachd Leicester aig Duaisean Bèicearachd Nàiseanta - bha fios agam gu robh feum agam air tadhal air an àite seo.
Bha e na thoileachas dhomh faighinn a-mach gun robh Baker St Cakes air tòiseachadh a’ frithealadh tì feasgair o chionn ghoirid, agus mar sin chuir mi romhpa cuirm Dihaoine òrdachadh dhomh fhìn agus dha mo mhàthair.Às deidh na h-uile, dè an dòigh as fheàrr air an deireadh-sheachdain agad a thòiseachadh na bhith le tì feasgair aig an taigh-fuine as fheàrr san sgìre?
Tha an seudaireachd seo dha-rìribh na àite beag brèagha.Tha an sgeadachadh geal ùr, sgeadachadh fhlùraichean agus an cruinneachadh de chèicean air a’ chunntair a’ toirt deagh chiad bheachd.Chuir an neach-obrach Esme fàilte oirnn cuideachd, a thug a-steach i fhèin, a thug dhuinn roghainn de bhòrd (grian no grian sa mhòr-chuid, thagh sinn am fear mu dheireadh) agus thug sinn a-steach sinn gu tì feasgair.
Chaidh cairtean clàr-bìdh le mion-fhiosrachadh mu na soithichean a bhiodh sinn a’ frithealadh a chuir air a’ bhòrd còmhla ris na truinnsearan agus na sgeinean òir againn.Bha taghadh againn de dhiofar thì dhuilleagan sgaoilte no cofaidh air an ròstadh gu h-ionadail, bha cupa tì traidiseanta agam airson bracaist agus thagh mo mhàthair cappuccino.
Ràinig na deochan againn taobh a-staigh mionaidean agus chaidh ar n-ionad cèic sreathach a chuir air a’ bhòrd, a ’rèiteachadh a’ bhidhe gu sgiobalta, a bha gu cinnteach a ’coimhead tarraingeach.
Thòisich sinn le ceapaire air a dhèanamh le plàta Iapanach air sgàth cho aotrom ‘s a tha e.Tha an t-aran beagan air a thòstadh agus tha mi a’ smaoineachadh gu bheil e beagan milis.
Tha an càise, an oinniún, agus na pìosan mayonnaise ugh brèagha, ach is e an cearc chili as fheàrr leam.Is fìor thoil leam an spìosrachadh a tha e a’ tabhann.
Lean sreathan milis às deidh sin, a thagh mi tòiseachadh le cèiceag càise vanilla sùbh-làir agus Madagascar a chaidh a phacaigeadh ann am molltair beag.Thuirt Mam gu bheil an leithid de rèiteachadh a 'cur feum air mòran foighidinn, ge-tà, mar a h-uile milseag fìnealta.
Bidh a’ chèiceag chees seo a’ cothlamadh bunait bhriosgaidean crunchy le lìonadh uachdar agus lìonadh mheasan milis.Bàrr le uachdar brùite agus spàin bheag de sheòclaid gheal.
Chan eil mi an-còmhnaidh dèidheil air biadh le blas pistachio, ach b’ e am pistachio agus mìlse seoclaid geal a’ chiad dà shoitheach agam airson an tì feasgair seo.Bidh e a’ cothlamadh sreathan, a’ toirt a-steach bunait bhriosgaidean aotrom, mousse pistachio uachdarach agus pìosan beaga bìodach de phistachio a tha a’ toirt crìonadh blasta don inneach.
A thaobh mo bhlasan, tha e co-cheangailte ri seoclaid Beilgeach agus pie caramel salainn mara.Tha ionad beairteach, decadent ann agus slige pastraidh puff, agus truinnsear teòclaid beag grinn a tha ag ràdh “Baker's Saint Cake” mar an suathadh crìochnachaidh foirfe.
Bha na tortillas air an toirt seachad teth le càise taigh beairteach agus silidh connlaich, ùr ann am blas agus solas ann an inneach.B’ urrainn dhuinn cuideachd pasta a thaghadh bho thaghadh drùidhteach air a’ chunntair, a bha a’ toirt a-steach mango agus measan dìoghras, seoclaid geal caramel, agus Oreos co-là-breith.Thagh mi creme brulee agus thagh mo mhàthair seoclaid Beilgeach agus salann mara.
Uill, tha na macaroons sin air leth math agus chì mi carson a tha iad air mòran dhuaisean fhaighinn airson a’ bhùth agus air na leanas a chosnadh.Tha inneach a’ pasta fhèin na mheasgachadh foirfe de rùsg crispy agus cridhe cagnaidh breagha, a’ leantainn gu spreadhadh de lìonadh milis aig bonn biadh blasda gourmet.
Às deidh dhuinn ithe air an treas làr, bha sinn uile a’ faireachdainn gu math làn agus bha sinn uile a’ faireachdainn gun robh a h-uile bìdeadh den tì feasgar seo na sheòrsa de thlachd.
Tha mi cho toilichte gun do thadhail mi air an t-seud bheag seo mu dheireadh.Tha an àrainneachd sìmplidh agus eireachdail, cha mhòr cho breagha ri bùth cèicean is pastraidh - tha sinn a’ smaoineachadh gu bheil blas iongantach orra.
Tha a h-uile càil bho bhiadh is deoch gu seirbheis air leth èifeachdach is càirdeil Esme den chàileachd as àirde.Tha mi a’ smaoineachadh gur e prìs chothromach a th’ ann an £40 airson dhà le càileachd an eòlais.
Thoir an aire nach tèid tì feasgair a thabhann ach Dihaoine, Disathairne agus Didòmhnaich.Feumar àite a chuir air dòigh co-dhiù 24 uair ro làimh airson tadhal.
Ùine puist: Jun-25-2023
